Butter Space 可頌直播企劃書 影片作品 直播帶貨

Butter Space 可頌直播企劃書

(直播企劃小夥伴 - 饒珍櫻/洪銘坤/許文靜/翁宥齊/林千芙)

可頌直播預告片
https://www.youtube.com/watch?v=xMc8F43CY4A

BUTTER SPACE 可頌直播企劃

https://youtu.be/hwADPReE_Bo

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一、企劃背景及目標

企劃背景：

Butter Space 是一家致力於提供高品質手工可頌的品牌，所有產品均選用頂級原料，並且秉持著對細節的極致追求，將每一塊可頌做得香酥可口。隨著線上購物與直播購物的崛起，Butter Space 希望能透過直播與社交媒體的行銷手段，將其精緻的可頌帶給更多的消費者，特別是年輕族群以及熱愛美食的顧客群體。

此企劃書針對 Butter Space 可頌 的直播銷售活動進行整體規劃，旨在透過精心設計的行銷策略，提升品牌知名度與銷量，並擴大品牌在網絡社群中的影響力。

目標設定：

1. 銷售目標：

• 每月透過直播活動實現 至少20%的銷售增長。

• 短影片行銷（例如TikTok與小紅書）帶來每月 至少10%的新客戶增長。

2. 品牌曝光：

• 在各大社交平台（Facebook、Instagram、TikTok、小紅書等）提高品牌曝光度，達成每月100,000+次的曝光量。

• 培養至少 30% 的忠實顧客群體，促使他們成為常規消費者。

3. 顧客參與度：

• 直播期間吸引 至少1000人觀看，並與觀眾進行互動，提升觀看時間和互動率。

• 每次直播至少達到 500條以上 互動留言，並獲得 10% 的觀眾參與優惠抽獎活動。

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二、行銷平台

1. Facebook：

• 用於直播宣傳、顧客互動及回顧影片的分享，定期推廣可頌新品和限時優惠活動。

2. Instagram：

• 主要用於視覺化的產品展示，利用照片、IG Stories 和 Reels 展示可頌的美味與創意搭配，並進行直播宣傳。

• 配合 Instagram 廣告進行定位行銷，吸引更多潛在顧客。

3. TikTok：

• 利用短影片形式進行產品展示和品牌故事敘述，特別是創意短片，展示可頌的製作過程或與其他美食的搭配，吸引年輕族群。

• TikTok 挑戰活動或合作影片，有助於增加品牌曝光，促進短期內的流量爆發。

4. LINE 官方帳號：

• 用於顧客社群管理，發送專屬優惠券和直播通知。

• LINE 官方帳號推送品牌活動、促銷和新品上市信息，增加顧客回購率。

5. 小紅書：

• 透過短文與圖片進行可頌產品的推薦，並利用小紅書平台的社交功能提高品牌的知名度，吸引中高端市場的顧客。

• 和小紅書的網紅合作，推廣可頌與品牌故事，打造正面品牌形象。

6. 蝦皮購物（Shopee）：

• 直播平台的選擇之一，與蝦皮合作進行定期的直播帶貨，促進即時銷售。

• 利用蝦皮的流量和購物優惠券推動銷售。

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三、行銷策略

1. 內容行銷策略：

• 產品視覺化展示：每款可頌都應該進行高質感的視覺呈現，將可頌的外觀、內部層次和美味感官呈現給觀眾，吸引他們的目光。

• 直播內容多元化：直播中除了介紹產品外，還可以進行實時互動、問答環節、開箱活動等，增加娛樂性和觀眾黏性。

• 品牌故事與製程分享：講解品牌的起源、堅持的品質與手工製作過程，提升品牌形象和顧客對品牌的認同感。

2. 社交平台互動：

• 線上抽獎與互動：透過“關鍵字留言”抽獎等活動，提高觀眾的參與度，並且在直播中送出限量優惠券或小禮品。

• 限定優惠與限時折扣：直播中提供專屬的優惠碼，觀眾可在平台上立即使用，提升即時購買轉化率。

3. 網紅行銷合作：

• 與具有一定粉絲基礎且符合品牌調性的網紅進行合作，通過他們的推薦吸引更多粉絲和顧客，擴大品牌的觸及範圍。

• 計劃進行至少每月 2次 的網紅合作，並結合短影片或直播來共同推廣。

4. 短影片行銷：

• 每月針對可頌產品創作 4檔 有趣且具有吸引力的短影片，放在 TikTok、Instagram Reels、小紅書等平台，利用病毒式行銷吸引大量用戶關注並購買。

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四、直播與網紅行銷流程

直播流程：

1. 直播預熱（直播前1週）：

• 在各大社交平台推送直播預告，製作吸引眼球的倒數計時海報，提醒觀眾直播即將開始。

• 提供專屬的預告優惠券，激勵觀眾提前關注並參加直播。

2. 直播宣傳（直播前1天）：

• 直播前一天在 Facebook、Instagram、LINE 上進行重點推廣，提醒粉絲直播時間、產品亮點和限時優惠。

3. 直播進行中：

• 主持人與觀眾進行互動，介紹可頌的口味特色，展示產品細節，回答觀眾的問題。

• 每隔一段時間進行關鍵字抽獎，並提供限時購買優惠。

4. 直播結束後：

• 在各平台發佈回放，並再次強調限時折扣與優惠，鼓勵未參加的顧客下單購買。

• 對參與抽獎的觀眾進行公布，發放優惠券。

網紅行銷流程：

1. 選擇網紅合作：

• 根據品牌目標群體選擇與品牌形象契合的網紅，合作時選擇 美食介紹領域的KOL。

2. 內容創作：

• 讓網紅體驗產品，並在自己的社交媒體上發布開箱體驗、可頌試吃等內容，並標註品牌專屬話題標籤（例如：#ButterSpace #手工可頌 #限時優惠）。

3. 合作形式：

• 短影片推廣：網紅創作短影片展示可頌的美味，並結合品牌主題推出“挑戰”或其他互動內容。

• 直播合作：網紅與品牌共同開播，介紹產品並與粉絲互動。

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五、網紅行銷與廣告投放

1. 網紅合作投放：

• 每月與 2-3名網紅合作，安排至少1次產品直播推薦，並根據網紅的粉絲反饋進行內容調整。

• 根據網紅的粉絲群體特性，定期調整合作策略，優化合作內容。

2. 廣告投放：

• 在 Facebook、Instagram 和 TikTok 上進行精準的廣告投放，選擇目標受眾進行推廣，如 18-40歲美食愛好者、年輕消費者群體。

• 設定 每月廣告預算為NT$30,000-50,000，進行品牌曝光與轉化率提升。

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六、服務時間與預算

1. 服務時間：

• 直播帶貨：每月舉辦 2檔直播活動，並根據季度進行調整。

• 短影片行銷：每月創作 4檔短影片，放於 TikTok、Instagram 和小紅書等平台，保持穩定的品牌曝光。

2. 預算規劃：

• 直播與短影片行銷預算：每月 NT$150,000-200,000，其中包括直播主持費、網紅合作費、廣告投放費用以及平台服務費等。

• 廣告預算：每月 NT$30,000-50,000，用於在各大社交平台進行精準廣告投放。

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七、成效追蹤與未來展望

1. 成效追蹤：

• 每月結束後，通過 平台後台數據分析（如觀看數、互動數、銷售轉換率）來評估每次活動的效果，並根據數據調整策略。

• 追蹤每場直播和短影片的觀看時間、互動次數、分享數等關鍵指標，計算ROI（投資回報率）和品牌增長。

2. 未來展望：

• 隨著品牌影響力的擴大，預期在未來6-12個月內，Butter Space將成為網絡美食界的重要品牌，並拓展到更多線上及線下的合作渠道，如大型電商平台、品牌聯名等。

• 進一步擴展到其他地域市場，將品牌推廣至更多國家和地區，提升全球品牌知名度。

針對 Butter Space 這間可頌專賣店的產業環境分析，以下是對 消費者行為、競爭者分析，以及 產業環境機會與威脅 的詳細分析：

1. 消費者行為

消費者行為分析有助於理解目標客群的需求、購買習慣和動機。對於專賣店如 Butter Space，消費者行為的主要因素包括：

a. 健康意識

隨著健康意識的提升，消費者越來越關注食品的健康與營養價值。這意味著，消費者會選擇低糖、無添加劑或使用有機材料製作的可頌。如果 Butter Space 能夠提供健康選項，這將是一個吸引顧客的賣點。

b. 方便性與即時性

隨著生活節奏加快，消費者對於方便快捷的食品需求逐漸增長。許多人更願意通過線上訂購、外送等方式獲取食物。Butter Space 若能提供即時的線上購買或外送服務，並搭配直播進行品牌曝光，能吸引忙碌的都市消費者。

c. 品牌忠誠度與社交媒體互動

年輕消費者尤其會通過社交媒體（如Instagram、TikTok）了解品牌，並與品牌進行互動。Butter Space 若能運用直播平台展示製作過程、分享獨特的產品特色或是舉辦互動性活動（例如抽獎、粉絲專屬優惠），將能夠吸引更多忠實粉絲並增強品牌忠誠度。

d. 嚐鮮與體驗

消費者對新奇與獨特的美食有較高的興趣，尤其是在流行的食品類別如可頌。新口味、限量款或跨界合作的產品可以吸引食客的注意。同時，體驗式消費也受到重視，像是自選配料、DIY或觀看食物製作過程的體驗感，能提高消費者的參與感與滿足感。

2. 競爭者分析

針對可頌市場的競爭者分析，Butter Space 面臨以下幾種主要競爭對手：

a. 大型連鎖麵包店與咖啡品牌

如巴黎貝甜、85°C等大型麵包店，它們提供多樣化的麵包與可頌產品，並且已經擁有穩定的客源與品牌認知。這些店鋪擁有成熟的分店網絡和品牌影響力，且往往能提供較具競爭力的價格。

b. 高端獨立麵包店

例如專注於手工製作、高品質食材的精品麵包店，這些店鋪通常強調天然食材與精緻工藝，並通過創新的口味和產品設計吸引特定消費群體。Butter Space 若要在這樣的市場中競爭，必須突顯其獨特的品牌價值，並將「手工製作」、「高品質」等賣點強調出來。

c. 網路購物平台（如 Foodpanda、Uber Eats）

隨著外送需求的增長，許多餐飲品牌也依賴於網路平台銷售產品。Butter Space 可以利用這些外送平台進行線上銷售，但也需注意競爭者的產品價格、送餐速度以及顧客服務等方面的差異。

d. 新興小型可頌專賣店

新興的可頌專賣店通常具有較高的靈活性與創新性，能夠快速適應市場需求和消費者喜好。這類店鋪可能會以更具特色的產品或服務吸引消費者，因此需要密切關注市場動向。

3. 產業環境機會與威脅

a. 機會

直播與數位行銷：隨著直播平台的崛起（例如Instagram Live、抖音等），Butter Space 可藉此展示品牌文化、製作過程、新品發佈等，吸引更多消費者的關注和互動，增加品牌曝光並拓展市場。

健康飲食趨勢：隨著健康飲食趨勢的升高，消費者對無糖、低脂、無麩質等健康選擇的需求逐漸增加。若 Butter Space 能夠提供這類產品，將能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

本地化特色產品：根據地區市場特性和消費者偏好，推出符合當地文化的創新口味或限定品。這樣可以吸引當地消費者，並通過社交媒體引起話題，擴大品牌知名度。

外送服務需求增加：隨著外送需求的增長，提供方便快捷的外送服務將能增加銷售渠道，並覆蓋更廣泛的消費者群體，尤其是針對忙碌的都市消費者。

b. 威脅

競爭激烈：市場中已有大量的麵包店、咖啡館以及新興的可頌專賣店，競爭者的數量與規模不斷擴大，這會讓 Butter Space 在定價與品牌差異化上面臨挑戰。

原材料成本上升：全球供應鏈問題與通貨膨脹可能導致主要原材料（如黃油、小麥、糖等）成本上升，這將直接影響到生產成本和價格定價，從而壓縮利潤空間。

顧客需求變動：消費者的口味偏好變化快速，若未能及時調整產品線或創新口味，可能會面臨顧客流失的風險。

市場過度依賴外送平台：過度依賴外送平台（如Foodpanda、Uber Eats）可能導致利潤被抽成，且平台的市場規則改變可能影響業務運營。